猪脑是我们生活中中精彩能够见到的食物，很多都能够比较喜欢吃猪脑，但是也有很多人喜欢通过吃猪脑来进行补充营养，那么猪脑有些什么营养价值呢？一起过来看看吧！
猪脑有什么营养价值
1、促进伤口愈合
通常用来提取脑素原粉，猪脑外用是很好的止血防腐药，可促进伤口愈合。
2、补脑
从中医的角度来说是补脑的上好食材，还能补益脑髓也能补虚提神，有可以预防神经衰弱，减少耳鸣和头风以及神经性头痛等多种不良症状发生。
3、催产
猪脑中当然也含有垂体后叶激素，经过在人体中表现出催产素作用，食用猪脑能使子宫平滑肌收缩，有引产，催产以及治疗各种子宫出血。其提取物静脉注射效果更好。
4、强壮身体
含有一些微量元素钙与磷以及大量对人体有益的胆固醇，这些物质被人体吸收以后不但能健脑还能补虚劳，也能滋阴润肺补益骨髓，它对提高人体健康水平有很大的好处，可以让人体更强壮。
食用猪脑的注意事项：
1、男性的精子活性有影响，中医上称猪脑为杀京食物，青年男性也不适合食用，尤其是备孕期的男性。
2、猪脑是高胆固醇食物，100g猪脑中含有胆固醇高达3100mg，因此，心血管疾病患者不宜食用猪脑，以免胆固醇过高引起心血管疾病复发。
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