叶酸是由喋呤啶、对氨基苯甲酸和谷氨酸等组成的化合物，是一种水溶性B族维生素。在绿叶蔬菜、水果及动物肝脏中储存丰富。一般叶酸的缺乏会增加胎儿神经管畸形发生的机会，导致脊椎裂、无脑儿、唇腭裂等严重后果。那...