桃仁土司
冬至后吃桃仁土司能御寒将土豆煮熟去皮制成泥，取大碗，只放入牛奶、精盐、白糖、面粉和土豆泥调成糊、将糊抹在面包片上，有健脾益气，补肾固精的作用。
法式烩土豆
冬至后吃法式烩土豆能御寒土豆丁炒到全部挂上油后，加入蔬菜汤，香叶，少许盐、胡椒粉搅拌均匀。文火烧至45分钟，要不停地搅拌，勿使其糊底。到土豆熟时，再放些植物油和酒，混合好后装入盘中，再撒上一些芹菜末即可。法式烩土豆有丰富的热量，有助于冬季御寒。
德式土豆饼
冬至后吃德式土豆饼能御寒将电饼铛中放入少许植物油烧热，把土豆饼下入，煎成金黄色即可。然后码放在一个煎盘里、入炉烤几分钟，土豆饼鼓起、铲入盘中即可。德式土豆饼与上款膳食功效相近。