甜杏仁：
甜杏仁中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素等多种营养成分，中医认为甜杏仁有滋养缓和性止咳药，主治咽干、干咳的作用，在秋冬季节使用能够有顺气补血、止咳化痰、润肺补肾的功效，还能够防治头发过早变白和脱落等功能。
松子仁：
也有很高的药用价值和营养，其中含有多种人体所需要的营养成分。常吃松子仁能够防止胆固醇过高而引起心血管疾病。而且松子仁中所含的磷脂对脑和神经系统也大有裨益。
芝麻仁：
芝麻有多重功效，能够补肺助脾，润肠通便，益肌肤。芝麻历来被视为延年益寿食品，芝麻还有抗衰老之功效。芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素和不饱和脂肪酸等成分，能促使细胞再生，防止动脉硬化及冠心病。
核桃仁：
核桃仁一直被认为是对人体非常有益的食物，富含的蛋白质为优质蛋白质是维持生命活动最基本的营养素。其中含有的磷脂成分能增加细胞的活性，对保持脑神经功能、皮肤细腻、促进毛发生长等起重要作用。
花生：
有着“长生果”之称的花生，富含脂肪、卵磷脂、维生素A、维生素B、维生素E以及钙、磷、铁等元素，它的营养价值绝不低于牛奶、鸡蛋或瘦肉。经常吃花生的话能够起到滋补益寿的作用。