茯苓出自《神农本草经》，“久服安魂养神，不饥延年”，是一味延年益寿之药。《抱朴子》曾记载了一个很动听的关于茯苓的传说：有一个叫任子季的人，每天都服用茯苓，坚持了18年，天上的玉女竟来与他相会，他还获得了隐形之术，不用食人间烟火，身体渐渐地变得如同美玉一样润滑。可见，茯苓在古代人心中的地位。魏晋时期，老百姓服食茯苓已经非常普遍。到了清代，茯苓更是被当做养生要药，有人对慈禧太后的保健药方研究发现，使用率最高的药物就是茯苓。
茯苓的功效
1、降低血糖
茯苓有一定的降血糖作用，适宜于高血糖或糖尿病患者。
2、安神作用
中医认为，茯苓有养心安神作用，适宜于心神不安、心悸、失眠等症，一般与人参、酸枣仁等中药配伍使用。
3、抗肿瘤
茯苓中含有的茯苓多糖体可以起到一定的抑制肿瘤生长作用。
4、补气健脾
茯苓有健脾、渗湿作用，适用于脾虚运化失常所致泄泻、带下者，常与党参、山药等配伍。
5、化痰
茯苓还有化痰作用，适用于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮之症，一般也要与其他中药配伍使用。
6、辅助降血压
茯苓可以调节体内电解质平衡，有一定的降血压作用。
7、祛湿
茯苓还有很好的利湿作用，有助于将体内多余水分从小便排出，适用于体内湿气重造成的脾虚食少、排泄异常、失眠多梦等症。