姜汤是民间普遍使用的驱寒、防治感冒的药汤。主要由生姜、大葱、油盐等配合熬成汤饮用。能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。熬姜汤一般要挑选表皮没有裂口，颜色鲜艳、柔软，外形饱满的新鲜姜，不要选起皱纹、发干发黑的。那么，生姜汤的功效与作用有什么呢？接下来为大家解答一下。
生姜汤的功效
1、增进食欲
生姜汤富含姜辣素，对口腔和胃黏膜有刺激作用，能促进消化液分泌，增进食欲。另外，生姜汤可使肠张力、节律和蠕动增加，从而促进消化。还有末梢性镇吐作用，有效成分为姜酮和姜烯酮的混合物。
2、美容养颜
生姜含有十分丰富的二苯基庚烷类物质，这种物质具有很好的抗氧化能力，可以延缓皮肤的衰老，起到美容养颜的功效。
3、抗癌
多吃生姜具有抗癌的功效，生姜内部的营养物质可以有效地起到抗癌的作用。
4、活血驱寒
生姜汤对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用，能促进血液循环。用生姜、红糖熬制的姜汤可活血驱寒，改善感冒引起的不适症状。
5、治疗肩周炎
天气变凉，有肩周炎、关节痛的朋友可就难受了，一不注意就受凉犯病了。姜汤加点醋和盐有缓解肌肉酸痛，舒筋活络的功效，热敷能有效缓解疼痛。
以上即是对生姜汤的功效与作用的介绍，希望以上这篇回答对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。