肝火旺盛主要还是机体代谢废物太多，堆积在肝脏，超过了肝脏的处理能力，从而导致肝脏功能亢进，一般可通过饮食进行调理降肝火，那么，肝火旺盛吃什么降肝火呢，下面大家就一起来看看吧。
肝火旺盛吃什么降肝火
1、丝瓜
丝瓜性凉味甘，有很好的清热化痰、凉血解毒的作用。丝瓜有很好的药用价值，在炎热的夏季和干燥的秋季，食用丝瓜能够凉血解暑、止渴生津、解毒通便、通经络。
2、黄瓜
黄瓜性凉，水分极多，因此能利尿消肿，具有清热解毒的功效。很多人喜欢将黄瓜洗干净后生食，生食黄瓜可以最好地保持其凉性，但如果本身是寒性体质的人最好不要生食黄瓜，易引发大便溏泄等症。
3、西红柿
西红柿含有丰富的维生素，营养十分丰富，能够清热解毒，平肝去火。
4、柠檬
柠檬是对护肝有着非常大的作用的，所以肝火旺的时候可以多喝一些柠檬茶。柠檬含丰富的维生素c，被美容界视为制作美白护肤品的重要成分，尤其是夏季推出的美白保养品，柠檬更是其中不可或缺的主角。喝一杯柠檬水，除了可以排出体内有毒物质外，亦有天然的美白肌肤功效，有助于消除脸部雀斑，还有降火的功效。
5、山楂
缓解宝宝肝火旺盛山楂也是不错的选择，而且酸酸甜甜的山楂也十分适合宝宝们食用，山楂可以有效促进宝宝肠胃的蠕动从而起到保肝护肝的作用。
6、葡萄
葡萄是肝火旺的人要多吃的水果。葡萄当中含有丰富的VB、VB以及钙、磷、钾和多酚等，对于补充机体所需和调整肝脏细胞的功能非常有用。另外，葡萄还具有抗氧化功能，可以减少自由基对于肝的损害。所以葡萄也被称为是养肝护肝最佳的水果之一。