茯苓是一种药材，也是一种食材，它含有的营养物质和保健效果是很强大的。很多人都听说过茯苓，却不知茯苓该怎么吃，那么茯苓怎么食用呢？一起来了解一下吧。
茯苓怎么食用
1.茯苓粥
准备好茯苓粉、大枣和大米，先把米煮开，然后放入大枣在里面，等到煮熟的时候放入茯苓粉在里面用筷子搅拌均匀即可。
2.茯苓饼
用茯苓细粉、米粉、白糖各等份，加水适量，调成糊状，再以微火在平底锅里烙成极薄的饼，可以长期坚持当点心吃，帮助调理身体。
3.茯苓鸡肉馄饨
茯苓50g，鸡肉适量，面粉200g。茯苓研为细末，与面粉加水揉成面团，鸡肉剁细，加生姜、胡椒、盐做馅，包成馄饨。煮食。这样的食谱对于利尿去湿气有好处，而且鸡肉也能有开胃的作用，对于缓解食欲不振，消化不良的情况有一定的改善的作用和效果。
4.茯苓茶
成人每日6-12克，煎水代茶饮服，隔两日1次，或每月服10次即可，滋补和健脾。注意，体弱、老幼者的用量要酌减。
5.冲泡茯苓粉
可用牛奶或滚开水将茯苓粉冲化、调匀，每天晨起吃约净含量20克，健脾又有助于提高免疫力。
6.茯苓豆腐
茯苓粉20g、豆腐500g、胡萝卜、香菇适量(3人份量)。将茯苓粉与豆腐拌和均匀，用盐、料酒调味，再将胡萝卜和发好的冬菇放入锅内炒至半熟，然后将豆腐放入锅中，加入适量水，调小火慢慢焖煮，最好调味起锅食用。
通过对上文的阅读，相信大家对茯苓怎么食用已经有所了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。